{"id":2863,"date":"2017-10-30T22:57:10","date_gmt":"2017-10-30T21:57:10","guid":{"rendered":"http:\/\/forum-via.org\/?page_id=2863"},"modified":"2018-05-30T14:01:47","modified_gmt":"2018-05-30T12:01:47","slug":"1-challenge-julia-jose","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/forum-via.org\/de\/1-challenge-julia-jose\/","title":{"rendered":"1. Challenge Julia &#038; Jos\u00e9"},"content":{"rendered":"<h1><strong>Den Wandel n\u00e4hren &#8211; Evoluci\u00f3n Agr\u00edcola &#8211; \u00a1Alimenta el Cambio!<\/strong><\/h1>\n<div class=\"ctsc-focus ctsc-focus-normal \" style=\" background:#bae3e3;\">\n<ul>\n<li><a href=\"http:\/\/forum-via.org\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/Reflexionsbogen1.png\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Download: Reflexionsbogen 1<\/a><\/li>\n<li><a href=\"http:\/\/forum-via.org\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/Reflexionsbogen2.png\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Download: Reflexionsbogen 2<\/a><\/li>\n<li>Das Lernmodul zur Challenge f\u00fcr LehrerInnen gibt es hier als pdf-Download: <a href=\"http:\/\/forum-via.org\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/Challenge-1_Umsetzungsvorschlag_Julia_Jose.pdf\">Challenge 1_Umsetzungsvorschlag_Julia_Jose<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<p><strong>Ort und Datum<\/strong><\/p>\n<p>Ecuador, Oktober 2017<\/p>\n<p><strong>Themen:\u00a0<\/strong>Landwirtschaft, Soziales, Gesundheit, Wirtschaft, Nachhaltigkeit, Active Citizenship<\/p>\n<p><strong>Einleitung <\/strong><\/p>\n<p>Hast du jemals dar\u00fcber nachgedacht welche Geschichte die Tomate hat, die du gerade in deinem Sandwich isst? Wer hat diese Tomate angeflanzt, gegossen, Unkraut gej\u00e4tet, geerntet, gewaschen, verpackt? Unter welchen Bedingungen arbeitet diese Person? Wie viele Stunden t\u00e4glich arbeitet sie und wie viel bekommt sie bezahlt? Welchem Gesundheitsrisiko setzt sich dieser Mensch f\u00fcr dich aus? Stammt diese Tomate von einer genmanipulierten Pflanze? Mit welchem Chemikalien wurde deine Tomate behandelt und sind diese nun auch in deiner Tomate? Inwieweit sch\u00e4digen diese Chemikalien deine eigene Gesundheit? Um wie viel verkaufen die LandwirtInnen ein Kilo Tomaten und um wie viel kauftst du es im Supermarkt? Wer verdient an dieser Tomate?<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignleft size-thumbnail wp-image-2877\" src=\"http:\/\/forum-via.org\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/bild1-150x150.jpg\" alt=\"\" width=\"150\" height=\"150\" \/><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignleft size-thumbnail wp-image-2876\" src=\"http:\/\/forum-via.org\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/bild2-150x150.jpg\" alt=\"\" width=\"150\" height=\"150\" \/><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignleft size-thumbnail wp-image-2875\" src=\"http:\/\/forum-via.org\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/bild3-150x150.jpg\" alt=\"\" width=\"150\" height=\"150\" \/>Diese Frage und noch viel mehr haben wir uns in der letzten Woche gestellt, als wir w\u00e4hrend unseres &#8222;workaway&#8220; Aufenthalts auf einer konventionellen Tomatenplantage in Ecuador arbeiteten. Wir sind gerade bei <a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=E2am0SJ_Pj\">Monica und Holger<\/a> auf ihrem Bauernhof, wo Tomaten und Babacos produziert werden. Wir haben viel mit den beiden dar\u00fcber gesprochen wie sie ihre Landwirtschaft betreiben.<\/p>\n<p>Das haben wir bis jetzt dabei rausgefunden: <a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=tWLE-ZH8j28\">www.youtube.com\/watch?v=tWLE-ZH8j28<\/a><\/p>\n<p><strong>Wir brauchen eure Hilfe!! <\/strong><\/p>\n<p>Die Verpackungen von verschiedenen Chemikalien in den Gew\u00e4chsh\u00e4usern haben bei uns viele Fragen aufgeworfen und wir w\u00fcrden uns freuen wenn ihr uns bei der Suche nach Antworten helfen k\u00f6nntet. Wir haben hier kein gutes Internet.<\/p>\n<p>Was ist der Unterschied zwischen Pestiziden und Pflanzenschutzmittel und Herbiziden?<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Recherchiere<\/strong> f\u00fcr welchen Zweck die folgenden Chemikaliengruppen in der Landwirtschaft angewendet werden:<\/li>\n<\/ul>\n<p>D\u00fcngemittel &#8211; Pestizide\u00a0 &#8211; Pflanzenschutzmittel \u2013 Insektizide \u2013 Fungizide &#8211; Herbizide<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Strukturiere <\/strong>deine Ergebnisse und stelle sie z.B. in einer <strong>Mind Map<\/strong> graphisch dar, damit wir einen besseren \u00dcberblick \u00fcber die ganzen Begriffe bekommen.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Im Gew\u00e4chshaus haben wir alle Inhaltsstoffe aller Verpackungen zusammengeschrieben und bitten euch um Folgendes:<\/p>\n<p><strong>K\u00f6nnt ihr herausfinden <\/strong>welche <strong>Sch\u00e4den<\/strong> diese Stoffe bei Menschen, Tieren und Pflanzen ausl\u00f6sen k\u00f6nnen? Wir wollen erforschen, welche Krankheiten in dieser Region von dem Gebrauch dieser Chemikalien stammen k\u00f6nnten:<\/p>\n<p><strong><u><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignleft size-thumbnail wp-image-2873\" src=\"http:\/\/forum-via.org\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/bild_chemie-150x150.jpg\" alt=\"bild_chemie\" width=\"150\" height=\"150\" \/><\/u><\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Chlorpyfos<\/li>\n<li>Cypermethin<\/li>\n<li>Xylene<\/li>\n<li>Mancozeb<\/li>\n<li>Dimethomorph<\/li>\n<li>Pentoxido de Fosoforo<\/li>\n<li>Clorfenapir<\/li>\n<\/ul>\n<p>Wenn du dein Gem\u00fcse w\u00e4scht oder sch\u00e4lst, sind dann die Chemikalien weg?<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Informiere <\/strong>dich in dem Video der European Food Safety Authority (2016) zum Thema \u201e<em>What are pesticides and do they get into our food?\u201c <\/em>und stelle auf euer <strong>Mind Map<\/strong> graphisch dar, wie diese Chemikalien auf deinen Teller kommen k\u00f6nnen<strong>.<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p><em>Link: <\/em><a href=\"https:\/\/www.efsa.europa.eu\/de\/topics\/topic\/pesticides\"><em>www.efsa.europa.eu\/de\/topics\/topic\/pesticides<\/em><\/a><\/p>\n<p>Sind diese Chemikalien auch auf und in dem Gem\u00fcse, das du im Supermarkt kaufst?<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Recherchiere<\/strong> welche dieser Substanzen gem\u00e4ss der <strong>EU-Richtlinien<\/strong> in Europa erlaubt sind.<\/li>\n<\/ul>\n<p><em>Link: <a href=\"https:\/\/ec.europa.eu\/food\/plant\/pesticides\/approval_active_substances_en\">ec.europa.eu\/food\/plant\/pesticides\/approval_active_substances_en<\/a><\/em><\/p>\n<p><strong><u>Wir wollen was \u00e4ndern! Ihr auch?<br \/>\n<\/u><\/strong><\/p>\n<p>Wir k\u00f6nnen einfach nicht fassen, dass so viele Chemikalien hier verwendet werden, welche die Gesundheit von so vielen Menschen gef\u00e4hrden. <em>Dieser Kurzfilm hat uns sehr motiviert aktiv zu werden: Wissen ist Macht (2 Minuten: <a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=vTSWJCHjDkc\">www.youtube.com\/watch?v=vTSWJCHjDkc<\/a> \u00a0)<\/em><\/p>\n<p>Habt ihr Ideen was ihr vor Ort tun k\u00f6nnt, mit all dem Wissen, dass ihr nun \u00fcber die Situation habt?<\/p>\n<p><em>z.B. Verfassen eines politischen Pl\u00e4doyers auf Spanisch f\u00fcr das Verbot von konkreten Chemikalien in der Landwirtschaft.<\/em><\/p>\n<p><strong>Wie sollen wir aktiv werden? <\/strong><\/p>\n<p>Eure Entscheidung ist gefragt!! Was sollen wir tun?<\/p>\n<ol>\n<li>Sollen wir Leute in Ba\u00f1os interviewen und sie nach deren Vorlieben gegen\u00fcber den Eigenschaften von Tomaten befragen und die Hintergr\u00fcnde dieser Vorlieben rausfinden?<\/li>\n<li>Sollen wir Bauern und Bauerinnen in der Gegend befragen ob es Krankheitsf\u00e4lle gibt, welche im Zusammenhang mit den in der Landwirtschaft eingesetzten Chemikalien stehen k\u00f6nnten?<\/li>\n<\/ol>\n<p>Schickt uns bis n\u00e4chste Woche eure Antwort mit<\/p>\n<ul>\n<li>Eurer Entscheidung zur Sustainability Challenge<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>Allem was ihr bei den Recherchen und Diskussionen etc. rausgefunden habt<\/li>\n<li><\/li>\n<\/ul>\n<p><strong><u>Das haben wir in der Zwischenzeit noch rausgefunden:<br \/>\n<\/u><\/strong><\/p>\n<p>Monica und Holger haben uns erz\u00e4hlt, dass sie mit genmanipulierten Pflanzen arbeiten, die sie gemeinsam mit den D\u00fcngemitteln sowie Pflanzenschutzmittel von AgraringenierInnen kaufen. Die Pflanzen als auch diese chemischen Produkte stammen von grossen Konzernen. Auch alle Nachbarn haben die gleichen Pflanzen.<\/p>\n<p>Die Pflanzen sowie die chemischen Produkte, die nur in Kombination gekauft werden k\u00f6nnen, weil die Pflanzen andernfalls nicht wachsen oder krank werden, fordern grosse Investitionen von den LandwirtInnen. Die Preise der Tomaten am Markt variiert allerdings sehr stark. Bei einer Kiste Tomate schwankt der Preis je nach Saison und Nachfrage zwischen 5$ und 20$. Somit tragen die Bauern und B\u00e4uerinnen das gesamte finanzielle Risiko, weil die Investition immer gleich bleibt. Als Holger fr\u00fcher noch keinen eigenen Bauernhof hatte, arbeitete er 12h f\u00fcnf Tage die Woche am Feld bei Bauern in der Gegend und verdiente 1$ pro Stunde.<\/p>\n<p>Monica erz\u00e4hlt uns, dass ihre Eltern fr\u00fcher die Tomaten noch selber mit den fruchteigenen Samen reproduziert haben. Damals haben sie keine chemischen D\u00fcnge- und Pflanzenschutzmittel verwendet doch ihre eigenen Pflanzen waren weniger krankheitsanf\u00e4llig, sagt Monica. Damals waren die Tomaten kleiner, hatten verschiedene Farben und Formen und insgesamt konnten sie nicht so viel produzieren wie heute. Daf\u00fcr waren die Investitionen gering, da sie das Saatgut selber herstellten und ohne chemische Produkte arbeiteten.<\/p>\n<p><strong>Vorschlag f\u00fcr Stunde 2 <\/strong>(<em><u>siehe PDF Umsetzungsvorschlag f\u00fcr ausf\u00fchrliche Beschreibungen<\/u><\/em>)<\/p>\n<p>Viele Infos auf einmal&#8230;<\/p>\n<p><strong>Wie k\u00f6nnte das alles zusammenh\u00e4ngen? Wer hat Vorteile, wer Nachteile von diesen Entwicklungen? Wer verdient hier an den Tomaten?<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Wir haben die folgende Grafik gefunden. Sie k\u00f6nnte hilfreich sein die gefunden Infos in einen Kontext zu setzen:<img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignleft wp-image-2874 size-full\" src=\"http:\/\/forum-via.org\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/grafik_1.png\" width=\"847\" height=\"647\" srcset=\"https:\/\/forum-via.org\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/grafik_1.png 847w, https:\/\/forum-via.org\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/grafik_1-300x229.png 300w, https:\/\/forum-via.org\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/grafik_1-768x587.png 768w, https:\/\/forum-via.org\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/grafik_1-393x300.png 393w\" sizes=\"(max-width: 847px) 100vw, 847px\" \/><\/li>\n<\/ul>\n<p><strong><u>Vorschlag f\u00fcr Stunde 3 <\/u><\/strong><em><u>(siehe PDF Umsetzungsvorschlag f\u00fcr ausf\u00fchrliche Beschreibungen):<\/u><u> <\/u><\/em><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignleft size-thumbnail wp-image-2871\" src=\"http:\/\/forum-via.org\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/tomatentest-150x150.jpg\" alt=\"\" width=\"150\" height=\"150\" \/><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignleft size-thumbnail wp-image-2870\" src=\"http:\/\/forum-via.org\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/tomatenmarkt-150x150.jpg\" alt=\"\" width=\"150\" height=\"150\" \/><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignleft size-thumbnail wp-image-2872\" src=\"http:\/\/forum-via.org\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/bild_bauern-150x150.jpg\" alt=\"\" width=\"150\" height=\"150\" \/><\/p>\n<p><strong><u>Wer bestimmt die Landwirtschaft?<\/u><\/strong><\/p>\n<p>Holger und Monica haben uns erz\u00e4hlt, dass sie zwar gerne biologisch produzieren w\u00fcrden, dass es allerdings keine Nachfrage biologischer Produkte gibt. W\u00fcrden sie auf biologische Tomaten umsteigen, bedeutet das f\u00fcr sie mehr Arbeit und weniger Ertrag pro Fl\u00e4che. Dar\u00fcber hinaus m\u00fcssten sie diese Tomaten unter (?!!!) dem Preis der konventionellen Tomaten verkaufen, weil die Menschen ganz bestimmte Vorlieben haben:<\/p>\n<p><em>\u201eDie Menschen wollen grosse, rote, reife und harte Tomaten kaufen.\u201c<\/em><\/p>\n<p>Aus diesem Grund gibt es in dieser Gegend keine Bio-Landwirtschaften. Denn diese Eigenschaften sind auf nat\u00fcrlichem Wege leider nicht erreichbar. Deshalb werden hier neben D\u00fcngemitteln, chemische Mittel eingesetzt, welche die Tomaten gross und rot machen, sie zwar reif jedoch nicht weich werden lassen.<\/p>\n<p><strong>Doch warum haben die Menschen so unnat\u00fcrliche Vorlieben? Und woher kommen sie?<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Stellt in Kleingruppen so viele Theorien wie m\u00f6glich dar\u00fcber auf, wie diese Vorlieben entstanden sein k\u00f6nnten und wer von diesen Vorlieben profitiert.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>K\u00f6nnen sich diese Vorlieben ver\u00e4ndern? Wie k\u00f6nnten wir das anstellen?<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Wir freuen uns \u00fcber eure Vorschl\u00e4ge, wie wir die Menschen hier auf die Konsequenzen ihrer Vorlieben aufmerksam machen k\u00f6nnten!<\/li>\n<\/ul>\n<p>Wir sind auch gespannt was eure Reflexionsb\u00f6gen 1 und 2- vorher und nachher &#8211; ergeben.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Den Wandel n\u00e4hren &#8211; Evoluci\u00f3n Agr\u00edcola &#8211; \u00a1Alimenta el Cambio! Ort und Datum Ecuador, Oktober 2017 Themen:\u00a0Landwirtschaft, Soziales, Gesundheit, Wirtschaft, Nachhaltigkeit, Active Citizenship Einleitung Hast du jemals dar\u00fcber nachgedacht welche Geschichte die Tomate hat, die du gerade in deinem Sandwich isst? Wer hat diese Tomate angeflanzt, gegossen, Unkraut gej\u00e4tet, geerntet, gewaschen, verpackt? Unter welchen Bedingungen arbeitet diese Person? Wie viele Stunden t\u00e4glich arbeitet sie und wie viel bekommt sie bezahlt? Welchem Gesundheitsrisiko setzt sich dieser Mensch f\u00fcr dich aus? 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